微波炉蛋糕的做法
微波炉版的快手蛋糕，口感松软香甜，是一道零基础也能轻松上手的家庭甜点。以鸡蛋、面粉为基础，搭配黄油提供能量和浓郁香气，糖分快速补充体力，加入坚果或水果还能增加膳食纤维和维生素。仅需准备少数材料，借助微波炉高火一分钟即可完成，从备料到品尝最快仅需 2 分钟，新手约 20 分钟即可搞定。
预估烹饪难度：★
预估卡路里：308 大卡
必备原料和工具
- 微波炉
- 能放进微波炉的容器
- 黄油
- 面粉
- 泡打粉（不加吃着像饼）
- 鸡蛋
计算
- 鸡蛋🥚 1 个
- 面粉🍚 15g
- 泡打粉🍚 2.5g
- 白（红）糖🍬 10g
- 盐🧂 1g
（口味可选）
- 咖啡粉☕
- 巧克力🍫
- 麦片🍿
- 牛奶🥛
- 坚果🥜
- 饼干屑🍪
- 香蕉🍌
- 非黑暗料理🍆
操作
- 加入以下食材，注意不要超过容器的 3/4
- 挖半个鸡蛋大的黄油放进容器, 在微波炉加热 15 秒至融化
- 将巧克力/香蕉 融化/搅碎成 颗粒/糊状
- 打入一个鸡蛋并打散搅和
- 15g 白（红）糖（甜党可以多加些） （见附 4）
- 加入 1g 盐 (如果后续的口味食材含盐需自己斟酌)
- 加入 2.5g 泡打粉
- 加入 15g 面粉（筋度没太大影响）
- 加入任何喜欢的口味食材!（坚果与饼干等干食材不是现在放）
- 搅和至看不见干粉的稠酸奶状
- 加入可选的干燥食材（不包括冲泡粉）在顶端
- 夸赞一下自己🥰
- 微波炉（高火）加热 1分钟 （至蓬松蛋糕形态）
- 取出杯子（烫手啊啊啊啊↑）并拍朋友圈就可以吃了
附加内容
- 在夸赞自己之前的操作可以重复多遍做出更大的蛋糕
- 泡打粉用来让蛋糕更蓬松 大多不含铝 几块钱一包 可以买了在家备着
- 在 加入任何喜欢的口味食材！ 这一步骤中 若加入液体（如牛奶） 请务必确保下一步可以搅和成稠酸奶状 建议少量多次加入以防止水分过量而导致成品湿瘪
- 食材不要超过容器的3/4!!
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。